Leckerer Spartipp

guten Appetit -
Ich backe Brot immer mit Natursauerteig und etwas Hefe. Wenn man etwas geübt hat ist das nicht so schwer.
lg
Handwerker

Wir backen regelmäßig selbst ... total super, gerade mit Körnern

Also nur jedem zu empfehlen

Ich backe mein Brot meist auch selbst -da es mir geht wie Morgaine, ich seh den Preis nicht ein- und das sogar mit den Backmischungen von Lidl. Die sind gar nicht so schlecht, wie man bei dem Preis von 69 ct vermuten würde. Ein paar Körner dazu und legger.

LG
die maus

Nichts gegen backen. Ich würde das aber nicht wegen des Preises tun, da bin ich mir nämlich nicht sicher, ob es wirklich billiger ist.

Ihr dürft ja erstens die Körner, wenn ihr sie dazu tut nicht vergessen und vor allem auch den Strom nicht. Und wenn ich bedenke, dass man beim Lidl oder auch anderen Läden jeden Tag frisches Brot für 1,39 bis 1,99 bekommt, je nach Größe und mit vielen Körner, glaube ich geht die Rechnung mit billiger nicht wirklich auf.

Grüßle,
euridike

das hab ich auch gedacht, billiger ist s wohl nicht, aber ich mag den geruch so sehr... werde nachher auch wieder, nach folgendem rezept: http://mobile.chefkoch.de/reze…aftiges-Vollkornbrot.html

ich backe es nur 10 min. länger

Euri hat da mal wieder Recht. Die Discounter bieten Brot mit und ohne Körner zu einem Schleuderpreis an und so schmecken diese auch.

Allein dere Geruch beim Brotbacken läßt sich schlecht beschreiben aber geht direkt von der Nase in den Magen. und der Geschmack ist einfach viel besser als beim Discounter oder auch aus der Fabrik.

Mein Mehl übrigens kaufe ich direkt an einer Mühle im Schwarzwald und damit ich nicht so oft fahren muß wird dann gleich ein knapper Zentner eingekauft.

So eine Reise steht bald wieder an damit ich über den Winter komme.

Ulrich

Zitat

Euri hat da mal wieder Recht.

Und das aus deinem Mund *mal ein Kreuz in den Kalender mache*.

Wenn man das wie ihr macht, ordentliches Mehl kauft, gute Zutaten nimmt, dann ist es nicht viel billiger, aber man weiß was drin ist und es macht Spaß und schmeckt gut. Ich finde es gut, wenn man sein Brot selbst backt, aber es ist wie gesagt, keine Ersparnis.

Denn diese billigen Mischungen sind auch nicht das wahre.

Grüßle,
euridike

Leider muß ich verkünden euri hat schon wieder Recht

Ulrich

als die kinder noch zuhause waren hab ich Brot auch selbst gebacken, doch jetzt für mich alleine - lohnt sich das net wirklich da ich keine lust hab an einem Brot ne ganze Woche zu essen ... den einen wecken den ich brauch kauf ich mir beim bäcker

aber sooo schlecht waren die backmischungen gar net und wenn ich mich richtig erinnere hat so ne Mischung 60-70 Cent gekostet, hat aber für 2 (kleine) brote gereicht

Also ich komme mit diesen Backmischungen gut zurecht und schmecken tun sie allemal besser, als das fertige Brot, das man manchmal so angeboten bekommt, auch in normalen Bäckereien. Und, mal vom Preis abgesehen, der Duft von Brot in der Wohnung, warmes Brot in den Händen und dann noch eine Packung Butter und ein Glas Marmelade in der Nähe............mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmjammm

Also ich bin ja kein Brotfreak, aber mit den Lidlmischungen hab ich auch gute Erfahrungen gemacht. Damit lassen sich auch ganz leicht Zwiebel-, Kräuter- oder Speckbrote bzw. Brötchen backen! Einfach selbst etwas variieren, dann gibts auch Abwechslung